Magic Dust ist eine der beliebtesten BBQ Gewürzmischungen weltweit – sollte daher auch nicht in deiner Sammlung fehlen !

Zutaten:

• 4 EL feines Meersalz
• 2 EL brauner Zucker
• 2 EL Paprika Edelsüß
• 2 EL Schwarzer Pfeffer (gemahlen)
• 2 TL Knoblauchpulver
• 2 Tl Chiliflocken
• 2 TL geräuchertes Paprikapulver
• 2 Msp Kreuzkümmel
• 2 Msp Cayennepfeffer
• 2 TL Senfkörner (gemahlen)

Alles vermengen, luftdicht verpacken und kühl lagern. Haltbarkeit : ca. 6 Monate